RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Salchichas de pavo (troceadas)
• 4 tacitas de arroz
• 2 dientes de ajo
• 150 gr de guisantes congelados
• 8 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta

Preparación

Saltear las salchichas en aceite.

Sacarlas a un plato y freír los dientes de ajo picados en el aceite sobrante.

Cuando se dore el ajo, añadir el arroz y los guisantes, rehogar todo junto, cubrir con 9 tacitas de café de agua hirviendo y sazonar.

Cocer 10 minutos a fuego vivo y 8 minutos a fuego suave.

Engrasar un molde, colocar rodajas de salchichas de pavo en el fondo y encima una capa de arroz.

Poner más rodajas de salchichas de pavo por los dos lados del molde y llenar con el resto del arroz alternando con las rodajas de salchichas de pavo sobrantes.

Meterlo un minuto en el horno caliente y volcar sobre la fuente.

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