RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 vaso de arroz
• 2 cucharadas de queso manchego rallado
• 2 vasos de leche
• Carne picada "Assag" para relleno
• Sal
• Pimienta

Preparación

Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal.

Poner la 1/2 del arroz en una fuente de barro ( para horno ), una capa de assag encima, luego el resto del arroz.

Echar queso rallado en el vaso de leche, sal, pimienta; mover.

Verter la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie.

Meter la fuente en horno caliente hasta que esté la superfie dorada.

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