RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de arroz lavado
• 1 pimentón verde picado fino
• Media libra de queso rallado
• 4 tazas de agua
• 2 cucharadas de manteca o aceite
• Sal a gusto

Preparación

Se sofríe el pimentón, se le agrega el arroz y la sal, se revuelve, se añade el agua caliente y se pone a cocinar hasta que empiece a secar.

Se incorpora el queso, se revuelve, se tapa y se deja a fuego lento hasta que termine de cocer y de secar.

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