RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 libras de pollo
• 1/2 cucharadita de pimienta Negra
• 2 cucharaditas de margarina
• 4 tazas de caldo de pollo o agua
• 1/2 taza Vinagre Blanco
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 lata de guisantes dulces
• 2 tazas de arroz crudo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cebolla mediana (picada)
• 1 tomate
• 1 cucharadita de ajo en polvo

Preparación

Sazonar el pollo y regar con jugo de limón o vinagre blanco

Calentar el aceite de coco en una cacerola, dorar el pollo bien por todos los lados.

A continuación saltear la cebolla en la margarina.

Añada la cebolla, el ajo, el tomate y el caldo de pollo o agua.

Deje hervir, sazonar al gusto.

Cuando el agua hierve, añadir el arroz.

Cubra y cocine hasta que el arroz esté cocido.

Añadir los guisantes dulces, agregar más líquido si es necesario.

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