ARROZ CON PIMIENTO Y QUESO
Ingredientes
- 400 gramos de arroz
- 1 cebolla
- 200 ccs de salsa de tomate
- 100 gramos de pimientos morrones en conserva
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 600 ccs de agua
- 1 pizca de sal
- 60 ccs de aceite
Preparación
Pelar y picar finamente la cebolla y cortar los pimientos en tiras.
En una cazuela con aceite, se sofríe la cebolla y el tomate. Añadir el arroz, removerlo, verter el agua caliente, sazonar e incorporar los pimientos. Cocer el arroz en el horno durante unos 20 minutos.
Espolvoréalo con el queso y déjalo reposar 5 minutos antes de servir.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Murcia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Si se utiliza arroz de gran calidad como el Calasparra (necesitará más líquido), y sustituir el agua por caldo de ave o de carne.
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