RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g de arroz
• 1 litro de caldo
• 2 cebollas
• 2 pimientos
• 2 tomates
• 3 cucharadas de aceite
• albahaca
• 50 g de queso rallado
• Sal
• Pimienta

Preparación

Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras junto con los tomates y los pimientos.

Verter en una cazuela con aceite y rehogarlo todo junto.

Añadimos la albahaca troceada y dejamos cocer lentamente durante 20 minutos, antes de terminar la cocción salpimentar.

Retiramos de la cazuela las verduras y continuar la cocción otros 10 minutos más.

Servimos y espolvoreamos con el queso rallado.

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