RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 500 gramos de arroz
• · 3 morcillas de cebolla
• · 1 Tomate
• · 1 cebolleta
• · 1 diente de ajo
• · Aceite
• · Sal
• · agua

Preparación

Calentar una sartén con aceite y saltear el ajo fileteado, la cebolleta y el tomate picado, rehogar.

Desmenuzar las morcillas (reservar 1 morcilla para decorar) e incorporar a las verduras rehogando todo 1 minuto; una vez rehogado incorporar el arroz, sazonar, y añadir el agua (dos partes de agua por una de arroz). Dejar hacer 20 minutos y retirar dejando reposar 5 minutos antes de servir.

Acabar salteando en rodajas la morcilla sobrante y disponerla encima del arroz

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