RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• arroz de grano largo, 250 gramos
• lechuga, 1 unidad
• mantequilla, 2 cucharadas
• queso rallado, 4 cucharadas
• caldo, 2 tazas
• diente de ajo, 1 unidad
• pimienta negra molida, al gusto
• sal, al gusto

Preparación

Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y escurrir.

Lavar la lechuga, escurrir y picar finamente.

Pelar y picar el ajo.

Colocar la mantequilla en una cazuela de vidrio y agregar la lechuga y el ajo.

Llevar al microondas y conectar a máxima potencia 10 minutos.

Remover dos veces durante el proceso.

Incorporar el arroz y mezclar.

Añadir el caldo hirviendo, salpimentar y conectar 15 minutos.

Añadir el queso y remover.

Dejar reposar 5 minutos y servir.

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