ARROZ CON LECHE Y PASAS
Ingredientes
- 8 tazas de leche
- 4 tazas de arroz
- 20 tazas de agua
- 3 tazas de leche evaporada
- 3 tazas de azúcar
- 2 rajas de canela
- 1/2 taza de pasas
Preparación
Hervir la leche y quitarla del fuego.
Remojar el arroz en 8 tazas del agua durante 20 minutos, enjuagar y escurrir.
Calentar el agua restante y agregar el arroz.
Hervir sin cubrir por 30 minutos o hasta que esté suave.
Mezclar la leche caliente con la evaporada, el azúcar y la canela.
Cocinar por 45 minutos o hasta que empiece a espesar.
Agregar el arroz y las pasas.
Cocinar por 40 minutos o hasta que espese.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 145 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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