RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Arroz 64 gr
• Agua 306 ml
• Leche fresca 153 ml
• Azúcar refino 100 gr
• Sal 2 gr
• Canela en rama 0,5 gr
• Corteza de limón 0,5 gr
• Vainilla 2 ml
• Canela en polvo 5 gr

Preparación

Depositar en un recipiente de fondo grueso el arroz, ya escogido y lavado; el agua y la sal, poniéndose a cocinar tapado, a fuego lento, hasta que el arroz se ablande.

Aparte, en otro recipiente, colocar la leche, el azúcar y la canela en rama dejar hervir 3 minutos aproximadamente, colocar e incorporar al recipiente que contiene el arroz, en ese momento agregar la corteza de limón y la leche de coco ya colada, dejar hervir lentamente durante 30 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara o paleta de madera.

Al retirarse del fuego incorporar la vainilla y dejar refrescar.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 57

Presentación

Servir con la canela en polvo por encima.

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