RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1,5 litro leche fría
• 8 cucharada azúcar
• 300 gramo arroz
• 1 vainilla
• 1 huevo

Preparación

Lavar el arroz y cocerlo en una cacerola con la leche, con dos tercios de de azúcar y la vainilla durante media hora a fuego muy suave.

De vez en cuando agitar la cacerola para evitar que el arroz se pegue pero sin revolver.

Retirarlo del fuego y dejarlo enfriar.

Batir la clara a punto de nieve.

Añadir a la clara el resto del azúcar, echar la yema, batirlo y mezclarlo con el arroz.

Servirlo tibio.

Se puede servir con salsa de chocolate caliente o decorarlo con frutas confitadas y merengue.

• 2.38
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 32

Visitas: 162

Buscar Término

Comparte