RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gr de arroz
• 4 tazas agua
• 1 lata de Leche Condensada Nestlé
• 100 gr az. blanca
• 1 palito de canela entero
• 1 lata de leche evaporada Ideal
• 4 unidades de clavo de olor
• 2 yemas de huevo
• 10 gr de canela molida
• 20 gr de pasas
• 20 gr coco rayado
• 5 gr de mantequilla

Preparación

Cocinar el arroz en el agua con la canela y los clavos de olor.

Cuando hierva y el agua se haya consumido, reduciéndose al nivel del arroz, busque el punto del arroz, lo conseguirá apenas empiece a reventar.

Retire la canela y el clavo de la olla.

Baje el fuego y agregue la leche Condensada Nestlé la leche evaporada Ideal y el azel coco rayado y las pasas hasta que tenga consistencia.

Retirar del fuego.

Bata dos yemas con un poco de la leche del arroz caliente.

Agréguelas en punto de hilo, batiéndolo rápidamente para evitar que se corte las yemas.

Al final agregue la mantequilla.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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