RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 pimientos secos rojos o ñoras
• 80 gramos de arroz
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 200 gramos de judías blancas ya cocidas
• Aceite
• Sal

Preparación

En una sartén con el aceite se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, los ajos sin pelar y las ñoras previamente hidratadas.

Con agua o caldo de carne dejar que cueza durante 10 minutos

Añadir el arroz y salar para cuando queden 10 minutos de cocción, entonces añadir las judías blancas.

Este arroz debe quedar meloso (casi seco).

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