ARROZ CON HINOJO
Ingredientes
- 320 gramos de arroz
- 2 hinojos
- 50 gramos de margarina
- 200 ccs de vino blanco
- 400 ccs de caldo
- 75 ccs de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
Lavar bien los hinojos quitando las hojas externas, cortarlos en tiritas finas y dejarlos escurrir totalmente.
En una olla poner la mitad de la mantequilla y tres cucharadas de aceite, rehogar los hinojos durante diez minutos.
Luego incorporar el arroz, darle unas vueltas para que se rehoge bien durante unos minutos y rociar con el vino blanco.
Cuando se haya evaporado proseguir la cocción vertiendo el caldo gradualmente.
En el momento en que el arroz este en su punto, retirar del fuego, condimentar con mantequilla y servir.
Votos Totales: 48
Visitas: 404
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- La paella
- Kare raisu en japones o arroz con kurry
- Salmón con arroz
- Desde el centro de italia:suppli
- Pastel de arroz
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
