RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Tazas de arroz
• 3 ramitas de tomillo
• 2 diente de ajo
• 2 tallos de cebollín
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta
• 1 lata de guisantes
• 4 tazas de leche de coco
• Agua (en caso de necesitar más caldo para el arroz)
• 1 pimiento Scotch capó (o habanero)

Preparación

Verter el arroz en una olla y cocinar junto con todos los ingredientes, excepto los guisantes, hasta que se absorba todo el líquido, unos 15-20 minutos.

Para finalizar incorporar los guisantes y cocinar durante unos minutos 2-3 minutos y listo!

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