ARROZ CON GUISANTES DE JAMAICA
Ingredientes
- 2 Tazas de arroz
- 3 ramitas de tomillo
- 2 diente de ajo
- 2 tallos de cebollín
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1 lata de guisantes
- 4 tazas de leche de coco
- Agua (en caso de necesitar más caldo para el arroz)
- 1 pimiento Scotch capó (o habanero)
Preparación
Verter el arroz en una olla y cocinar junto con todos los ingredientes, excepto los guisantes, hasta que se absorba todo el líquido, unos 15-20 minutos.
Para finalizar incorporar los guisantes y cocinar durante unos minutos 2-3 minutos y listo!
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Jamaica
- Comunidad:
- Típica de: Jamaica
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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