RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tacitas de arroz
• 200 g de gambas cocidas peladas
• 1 yogurt
• 3 ramitas de perejil
• 1 cebolleta
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 cucharadita de mostaza
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación

Cocer el arroz en agua con sal Picar el perejil y la cebolleta limpia, y agregar las alcaparras y las gambas, aliñar con aceite y sal.

Aparte poner el yogurt, con la mostaza y mezclar.

Mezclar el arroz con las gambas y los demás ingredientes y aliñar con la salsa de yogur.

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