RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolleta
• 3 salchichas ahumadas
• 1 trozo de chorizo
• 1 trozo de sobrasada
• 1 trozo de salchichón
• 1 trozo de salami
• 1 tomate pelado
• 1 pimiento verde
• 4 tacitas de arroz (1 por persona)
• Caldo (El doble que de arroz)
• Zanahoria

Preparación

Rehoga la verdura picada y sala, añade el embutido troceado y agrega el tomate y el arroz.

Rehoga e incorpora el caldo.

Deja cocer 10 minutos, y después otros 4 a 5 minutos en el horno.

Deja reposar el arroz cinco minutos, tapado con un paño limpio.

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