RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 350 grs de arroz de grano largo
• 3 tazas de caldo de pollo
• Mantequilla
• 1/2 cebolla picada
• Curry en polvo (1 o 2 cucharadas, depende de lo fuerte que te guste de sabor
• 1 pellizco de tomillo
• Sal y pimienta

Preparación

Funde la mantequilla en una cazuela.

Sofríe la cebolla hasta que se dore ligeramente.

Añade entonces el arroz removiendo para que no se pegue, cuando comience a tomar color, espolvorea el curry y mezcla.

Agrega el caldo, condimenta con el tomillo, sal y pimienta revolviendo todo el conjunto.

Baja el fuego al mínimo y deja que el arroz "chupe" todo el caldo.

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