RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 grs. de arroz
• 400 grs. de conejo
• 1 kg. de langosta en su salsa
• 100 grs. de salsa mahonesa
• Aceite y sal

Preparación

Se hierve el conejo a trozos con agua, aceite y sal.

Se pasa a la cazuela para sofreírlo con un sofrito normal.

En el caldo formado con el conejo se tira el arroz y se hierve durante unos 15/20 minutos hasta su punto y con el caldo justito.

Aparte condimentamos la langosta, al final se preparan los cuatro platos repartiendo los tres ingredientes preparados (arroz- conejo-langosta) sobre los que dejaremos caer una capa de salsa mahonesa.

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