RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Docena de conchas (puede optar por más conchas)
• 1 Libra de arroz
• Media Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Cucharadita de cilantro
• Media barra de margarina
• 1 Chile verde picado
• 3 Tazas y media de caldo

Preparación

En una cacerola u olla ponga la margarina a derretir, sofría la cebolla y el ajo.

Agregue un chile verde picadito, sofría.

Una vez que ya está sofrito agregue el arroz y sofría hasta que esté ligeramente dorado.

Agregue las conchas picadas con los demas ingredientes y las tazas de caldo.

Agregue sal a su gusto y el cilantro.

Pruebe de sabor.

Deje hervir y una vez que hierva baje el fuego tape y cocine hasta que el arroz esté cocido (25 a 30 minutos).

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