RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Leche de coco de tres cocos y espesa
• sal a gusto
• 3 lbs. de arroz
• Puede sustituir el coco natural por 2 latas de leche de coco

Preparación

Caliente la leche de coco a fuego bajo con un poco de sal.

Cuando esté a punto de hervir, añada el arroz.

Una vez diminuya el líquido, tape el caldero y baje el fuego, hasta que el arroz esté casi cocido; mueva en forma envolvente y tape hasta que esté completamente cocido. Sirva caliente.

Esta receta es claficada como arroces pero también se puede clasificar como postres y se sirve en envases pequeños y sería como para 12 personas o más.

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