ARROZ CON COCO ESTILO COLOMBIA
Ingredientes
- 1 coco entero
- 4 tazas de arroz
- 9 tazas de agua
- Sal
Preparación
Abrir el coco y guardar el agua que sale de él.
Quitarle la pulpa y limpiarlo para que sólo quede la parte blanca.
Poner a cocer con su caldo colado y con 9 tazas de agua.
Cuando el coco esté cocido echar el arroz y cocer a fuego fuerte los primeros 10 minutos, bajar el fuego y terminar de cocer.
Quedará seco.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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