RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de leche de coco
• 1 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 3/4 cucharadita de azúcar
• 1 taza de arroz grano largo
• 3 cucharadas de culantro fresco picado

Preparación

En una olla, combinar la leche de coco, el agua, el caldo y el azúcar.

Dejar que hierva y luego añadir el arroz, mover bien y poner a fuego lento.

Tapar y cocinar hasta que el arroz quede graneado, en aproximadamente 20 a 24 minutos

Sacar del fuego y dejar reposar por 10 minutos.

Espolvorear con culantro picado antes de servir.

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