RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 tazas de arroz
• 1 cubo de caldo concentrado de pollo
• 1 Cda. de curry
• 2 tazas de choclo, de lata o previamente cocinado
• 2 zanahorias, crudas y ralladas
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de nueces picaditas
• 2 Cdas. de perejil picadito
• 2 Cdas. de apio picadito
• Sal al gusto
• 2 Cdas. de aceite

Preparación

Se ponen 3 tazas de agua, el cubo, el curry, la sal, aceite, el choclo y el arroz.

Cuando ya esté casi listo el arroz se le pone la zanahoria rallada.

Cuando ya se ha cocinado se agregan las pasas, nueces, perejil y apio.

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