RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 chiles poblanos
• 1 ajo
• Trozo de cebolla
• Arroz 2 tazas
• Sal
• 1 cd. consome de pollo

Preparación

Limpiar los chiles, quitar el rabo y agregar a la licuadora los chiles, el ajo y la cebolla licuar perfectamente.

Poner en una olla caliente el aceite y poner el arroz previamente lavada y escurrida el arroz, para freírse.

Cuando el arroz ya está doradita se le agrega la mezcla del vaso y se pone a cocinar a fuego lento.

Se le agrega el consome de pollo y después se le agrega un poco de agua, se le agrega la sal al gusto, se tapa y se deja cocinar a fuego lento.

No se debe destapar varias veces porque se puede aguadar, el arroz esta listo cuando se le ha cosumido el agua y el arroz esta cocido perfectamente.

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