RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Tazas de arroz
• 4 Cucharadas de aceite
• 1 Libra de camarones crudos pelados y sin vena
• 1 Pimiento
• 1 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• 1 Tomate
• 1/2 Taza de leche de coco
• 4 Tazas de agua
• 1 Taza de coco rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cortar la cebolla y el ajo y freírlo junto con los camarones. Salpimentar. Agregue el tomate y el pimiento.

Deje cocinar unos minutos.

Eche la la leche de coco y el fruto. Haga lo mismo con arroz. Mezclar bien.

Añadir agua y esperar que hierva.

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