RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 libras de arroz
• 1 libras de camarones pequeno pelados
• 2 cubitos de pollo o camarones
• 1/2 cebolla picada
• 1 barra de margarina
• 1/2 chile verde picado
• 1 zanahoria picada fina
• sal y pimienta al gusto
• 1/2 ramita de apio
• Agua lo necesario

Preparación

Derretir la margarina y agregar, el chile, la cebolla y el apio sofreír.

A continuación agregar el arroz, los camarones, la zanahoria y el suficiente agua, los cubitos, la sal y la pimienta.

Cocer durante 20 minutos a fuego lento.

Dejar reposar unos minutos antes de servir.

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