RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 125 cc caldo
• 125 cc vino blanco
• 1,5 taza arroz
• 1 cucharadita cilantro
• 1 cucharadita orégano
• 2 diente ajo
• 4 cucharada aceite
• 1 pizca sal
• 1 hoja laurel
• 20 gramos cebolla
• 100 gramos camarón o langostinos
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento verde

Preparación

Se cuece el arroz en el doble de agua de su cantidad con un poquito de sal y aceite por espacio de unos 20 minutos.

En una sartén se calienta el aceite se dora la cebolla y el ajo, se echa el tomate, el laurel y el orégano.

Se completa con vino blanco, se retirar el laurel, se le suma el camarón, el caldo, el pimiento cuando haya cocido un poco para que se evapore el vino se le echa el arroz ya cocido, el cilantro y la sal.

Mezclar bien.

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