RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de arroz cocido (del dia anterior)
• 3 huevos
• 1 Calabacín Grande Rallado
• 1 Cebolla Rallada
• 1/2 taza de queso parmesano
• 1 Cucharada de Margarina
• Ajo, Sal, y Pimienta al gusto

Preparación

En un sartén hondo, sofría la cebolla en la margarina, agregue el ajo, la sal y la pimienta.

Luego agregue el calabacín rallado (por el lado grueso del rallo), el arroz y los huevos. Revuelva por varios minutos.

En un pairex engrasado con mantequilla vierta la mezcla, agréquele queso parmesano por encima y meta al horno por media hora aproximadamente, a una temperatura de 250 grados.

Es importante que durante los últimos diez minutos se coloque el horno en broil para que el gratine.

Es fácil, práctica y deliciosa!!!.

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