RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Taza de arroz
• 1/4 cebolla
• 1 diente de ajo picadito
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de concentrado de consome o (dos tazas caldo de pollo)
• 250 gr de brócoli
• 100 gr de queso (asadero, oaxaca, suizo)

Preparación

Fría la cebolla con el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva cuando acitrone sin dorar póngalo aparte.

Ponga 2 tazas de agua(o 2 tazas de caldo de pollo) a fuego alto con la mantequilla el brócoli cuando suelte el hervor ponga el arroz y el concentrado de pollo.

Baje inmediatamente el fuego lento por 20 minutos.

Cuando esté listo el arroz que ya no se vea líquido ponga el queso y quítelo del fuego déjelo cerrado por 10 minutos.

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