ARROZ CON BORRAJAS Y ALMEJAS
Ingredientes
- Arroz.
- Borraja.
- Almejas.
- Ajo.
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- Caldo de pescado.
- Harina y sal.
Preparación
Echar un poco de aceite en una sartén y sofreír un poco de ajo muy picado y perejil. Ligar con un poco de harina ycaldo de pescado. Añadir las borrajas cortadas en bastoncillos y el arroz.
Cuando lleve unos diez minutos hirviendo, añadir la sal y las almejas. Cuando éstas estén abiertas, rectificar de sal y el punto de arroz.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Aragón
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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