RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 cc aceite
• 1 litro agua
• 1 ramito perejil
• 2 diente ajo
• 1 pizca pimentón dulce
• 1 hoja laurel
• 300 gramos tomates
• 300 gramos bonito
• 200 gramos cebollas
• 400 gramos arroz
• 2 pimientos verdes

Preparación

En una cazuela se pone el aceite a calentar y se le echa la cebolla picada, el ajo picado, el pimentón, los tomates troceados, y los pimientos.

Se deja cociendo, se le echa el arroz con el agua, cuando el arroz está cocido se echan los trozos de bonito con una hoja de laurel, perejil picado y una pizca de sal.

La cazuela se introduce en el horno, hasta que el arroz esté tierno.

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