ARROZ CON ALCACHOFAS Y COSTILLAS
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1,5 litros de agua
- 50 gr. de ajos tiernos
- 500 gr. de alcachofas
- 4 tazas de arroz bomba
- 250 gr. de costilla de cerdo
Preparación
Poner en una cazuela aceite y sofreír las costillas de cerdo y añadirles las alcachofas troceadas, los ajos tiernos troceados.
Una vez sofrito añadir el agua y dejar hervir durante 20 minutos.
A continuación, añadiremos el arroz y dejaremos que cueza 20 minutos más.
Después de la cocción el arroz estará listo para servir.
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Características
- Alimento base: Alcachofa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Otoño-Invierno
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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