RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 tazas de agua
• 3 tazas de arroz lavado
• 2 cebolla de huevo pelada y picada
• 4 tallos de cebolla larga y picada
• 4 dientes de ajo
• 1 unidad de tomate maduro pelado y picado
• 1 unidad de longaniza partida en 8 pedazos
• 1 libra de queso blanco partido en 8 pedazos
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de bija
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

En la olla en que se va a preparar el arroz, se calienta el aceite y se pone a freír la longaniza.

Se añaden las cebollas, el tomate, el ajo, la bija, la sal, pimienta y luego el arroz.

Se deja sofreír todo por dos minutos, revolviendo.

Se incorpora el agua y se deja cocinar a fuego medio por 20 minutos, se añade el queso, se revuelve, se tapa y se deja conservar por 10 minutos.

Debe quedar un poco húmedo.

• 2.76
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 29

Visitas: 153

Buscar Término

Comparte