RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharada mantequilla
• 2 cucharada ralladura de naranja
• 1 vaso zumo de naranja
• 1 vaso agua
• 1 pizca pimienta
• 1 pizca sal
• 200 gramos arroz
• 1 apio picado

Preparación

Se fríe el apio en la mantequilla hasta que esté tierno, después se le añade el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, agua, sal y pimienta.

Se tapa la sartén y se deja cocer a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.

Se utiliza como guarnición sobre todo para platos de cerdo.

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