RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 morcilla de cebolla
• 200 g de costilla de cerdo
• 250 g de arroz
• 2 pastillas de caldo de carne
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 nabo
• 1 patata
• Aceite

Preparación

Disolvemos las pastillas de caldo en un litro de agua caliente.

En una paellera rehogamos en un poco de aceite, el pimiento y los ajos picados, cuando empiecen a tomar color, añadimos el nabo y la patata cortados en rodajas y lo freímos durante 10 minutos.

Doramos en un poco de aceite la costilla de cerdo cortada en trozos, añadimos la morcilla troceada, y una vez dorado, añadimos el sofrito de pimiento.

Añadimos el arroz, vertemos el caldo y lo cocemos a fuego medio durante 15 minutos, lo dejamos reposar tapado hasta que el arroz haya absorbido el caldo.

• 2.65
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 52

Visitas: 198

Buscar Término

Comparte