RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gr. de arroz
• 400 gr. de bacalao desmigado sin desalar
• 300 gr. de espinacas
• 300 gr. de acelgas
• 250 gr. de patatas a trocitos
• 2 Dientes de ajo picado
• 4 Cucharadas soperas de tomate
• 1 Cucharada sopera de pimentón duce
• 8 Cucharadas soperas de aceite de oliva, agua, sal, azafrán y colorante

Preparación

En un puchero poner el aceite, las verduras y las patatas, dar unas vueltas y poner los ajos y un poco después, el pimentón y el tomate, seguir friendo un poco más.

Añadir el agua de forma que lo cubra todo sobradamente, poner el bacalao, el azafrán, el colorante y dejar cocer unos minutos más.

Poner el arroz probar de sal y cuando esté en su punto servir.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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