RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 bote de tomate natural pelado
• Sal y azucar
• Arroz
• 4 dientes de ajo
• Aceite.
• 1 hoja de laurel
• Huevos

Preparación

Se fríe el tomate 20 minutos con sal y una cucharadita de azúcar.

En la olla exprés se ponen 4 cucharones de arroz y 8 de agua, los dientes de ajo pelados, una hoja de laurel y un chorro de aceite crudo. Se tapa la olla y cuando empiece a pitar se deja cocer 10 minutos (20 si no utilizamos olla exprés).

Trituramos el tomate que hemos frito con anterioridad. Hacemos un huevo frito por persona. Con una taza o similar hacemos flanes de arroz y encima ponemos el tomate y el huevo frito.

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