ARROZ A LA QUEPOS
Ingredientes
- 1 kilo de repollo finamente picado y cocido
- 10 lonjas de tocineta finamente picada
- 4 tazas de arroz cocinado
- 2 tazas de queso molido
- 1 taza de pan molido
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 chile dulce finamente picado
- 1 cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo finamente picados
Preparación
Derretir la mantequilla y agregar los ajos, la cebolla, el chile dulce y la tocineta.
Añadir el repollo, la leche, el arroz, el queso y el pan molido.
Mezclar hasta que se integren los elementos y cocinar por 10 minutos.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Costa Rica
- Comunidad: Quepos
- Típica de: Costa Rica
- Provincia: Puntarenas
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Héctor Fallas Mora
Soy un periodista aficionado a la cocina
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