ARROZ A LA PERSA
Ingredientes
- 2 tzas arroz
- 130g manteca
- 100g nueces partidas
- 100g almendras partidas
- 100g pasas de uva sin semillas remojadas
- 2 cubitos de caldo
- Sal, pimienta
Preparación
Dorar el arroz en la manteca e incorporar los calditos disueltos en 4 tazas de agua.
Cocinar hasta que esté tierno y salpimentar.
En otro recipiente, dorar las frutas secas en un poco de manteca.
Incorporar la mitad de las frutas secas en el arroz. Mezclar bien.
Colocar en un molde para darle forma.
Desmoldar y servir decorando con el resto de las frutas secas.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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