CAZUELA DE ARROZ A LA MILANESA CON CHAMPIÑÓN
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 500 gramos de arroz
- 13 hebras de azafrán
- 50 gramos de cebolla
- 250 gramos de champiñón
- 1 limón
- 75 gramos de mantequilla
- 75 gramos de queso rallado
- 250 gramos de tomates
Preparación
En una cazuela se pone la cebolla para que se dore un poco, con mantequilla, se agrega el tomate pelado y troceado.
Añadir el arroz y el agua y se deja cocer.
Incorporar el champiñón con azafrán y una pizca de sal.
Cuando el arroz está blando se le añade el queso se remueve muy bien.
Antes de servirlo rociar con un poco de zumo de limón.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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