RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gramos de arroz
• 1 cebolla
• Sal y pimienta
• Aceite
• 100 gr. de guisantes
• Caldo
• 70 gramos de bacon
• 100 gramos de champiñones
• 1 copa de vino blanco

Preparación

Rehogar la cebolla, bien picada, en una cazuela, con un poco de aceite y antes de dorarse, se añaden los champiñones crudos a láminas.

Cocerlos durante un par de minutos y agregar el bacon a trocitos.

Cocerlo un poco y verter el vino, sazonar con sal y pimienta mientras se añade el arroz.

Darle unas vueltas y verter el caldo caliente junto con los guisantes hervidos.

Cuando vuelva a hervir, tapar y cocer al horno 18 minutos.

Después, dejarlo reposar unos 10 minutos, sin tocarlo, antes de servirlos.

• 2.63
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 49

Visitas: 743

Buscar Término

Comparte