RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 g de arroz
• 1 vaso de lentejas cocidas
• 1/2 cebolla cortada a lunas
• Sal
• Pimienta
• 1 hoja de laurel
• Comino en polvo
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva

Preparación

Se fríe en una cazuela la cebolla, añadiendo el ajo cuando la cebolla esté dorada.

Se añaden tres vasos y medio de agua y las especias.

Se lleva todo a ebullición, y a continuación se añaden las lentejas.

Se lleva de nuevo a ebullición y se añade el arroz.

Cuando el arroz está en su punto óptimo de cocción, se escurre bien, y ya está listo para servir.

Se puede acompañar con salsa de tomate picante (hecha con guindilla) o también un poco de lechuga bien troceada.

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