RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 cc agua
• 3 diente ajo
• 1 pizca pimienta
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimentón
• 1 hebra azafrán
• 200 gramos guisantes
• 250 gramos arroz
• 3 tomates
• 1 clavo
• 5 alcachofas
• 1 pollo

Preparación

Se limpia el pollo y se trocea.

En una cazuela se echa mantequilla y cuando se haya fundido se echan los trozos de pollo, sazonados con sal y pimienta.

Se agregan los tomates, pelados, lavados y cortados, los ajos y las alcachofas picadas, los guisantes, azafrán, pimentón y clavo.

Se deja freír todo muy bien y se le añade el arroz y el agua.

Se deja cocer durante 25 minutos, aproximadamente.

El tiempo de cocción dependerá del tipo de arroz que se use para la receta.

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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