RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 lonchas de panceta (400 gr.)
• 1 chorizo
• 1/2 kg. de longaniza
• Arroz
• Sal
• Aceite de girasol
• 2 hojas de laurel
• Pimentón picante

Preparación

Cortamos la panceta en cuadrados, el chorizo en rodajas y la longaniza en tacos.

Echamos un chorrito de aceite que calentaremos unos 3 minutos.

Removemos bien los trozos de carne con el aceite y lo dejaremos un par de minutos más.

Echamos 4 vasos de agua y 2 tazas de arroz.

Ponemos las hojas de laurel, la sal y un poco de pimentón picante.

Lo dejaremos en el microondas unos 10 minutos para que se caliente bien.

Echamos el arroz y lo dejamos hasta que desaparezca el agua (unos 20 minutos). Sin remover.

Dejarlo 10 minutos en reposo antes de servir.

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