RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para 1 pionono:
• 50 g de harina
• 40 g de azúcar
• 10 g de miel
• 5 huevos
• Papel manteca
• Manteca para enmantecar
• Para el relleno:
• 2 tazas de espinaca hervida, bien exprimida y picada
• 1 cebolla chica picada y rehogada
• 150g(1 taza) de queso rallado
• 200g de salsa blanca (200cc de leche, 1cda de fécula de maíz, 25g de manteca)
• Sal y pimienta
• 250g de salsa de tomates (1 lata de puré de tomates, 1 diente de ajo, sal, pimienta y aceite de oliva)
• 250g de queso mozzarella rallado.

Preparación

Preparar la salsa blanca y la de tomates

Mezclar la espinaca, la cebolla, el queso y la salsa blanca.

Salpimentar y rellenar el arrollado.

Cubrir con salsa de tomate y queso mozzarella.

Llevar al horno hasta que el queso esté derretido.

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