RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pionono:
• 50 g de harina
• 40 g de azúcar
• 10 g de miel
• 5 huevos
• Papel manteca
• Manteca para enmantecar
• Para el relleno:
• 50g de jamón cocido
• 50g de jamón crudo
• 50g de salame
• 50g de panceta ahumada
• 50g chorizo cantimpalo
• 50g de salchichón
• 50g de mortadella
• 50g de queso de máquina
• 50g de aceitunas verdes picadas
• 1 lata chica de palmitos picados
• 250g de mayonesa y cant.extra
• 1 huevo duro
• Perejil picado

Preparación

Preparar el pionono.

Picar los fiambres finamente, mezclar con las aceitunas y los palmitos.

Untar el pionono con mayonesa, extender todo el fiambre y arrollar

Untar el arrollado con mayonesa y espolvorear con huevo y perejil picado.

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