RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 pimientos rojos
• 4 pimientos verdes
• 2 cebollas
• 2 manojos de cebollinos
• 400 g de queso fresco
• 1/2 taza de crema de leche
• 4 cucharadas de mayonesa
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta blanca
• 1 pizca de ajo en polvo

Preparación

Corta los pimientos en anillos y elimina las semillas.

Lava y seca los anillos de pimiento.

Pela y pica la cebolla.

Lava, escurre y pica los cebollinos.

Bate el queso fresco con crema, mayonesa, cebolla picada, cebollinos, sal, pimienta y ajo en polvo.

Coloca los anillos de pimiento en una fuente y rellénalos con la mezcla de queso.

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