RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cebollas blancas, medianas
• 1 taza más 2 cucharadas de harina de trigo para todos los usos
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 huevo mediano ligeramente batido
• 2 cucharadas de aceite de cocinar
• 3/4 taza de leche fresca

Preparación

Corta las cebollas en rueditas de 1/4" de grueso.

Sepáralas en aritos.

Bate el huevo, añádele el aceite y la leche.

Mezcla bien y añade a la harina.

Bate hasta que quede suave la mezcla.

Pon a calentar suficiente manteca en un calderito.

Pasa los aros de cebolla por la mezcla, empapándolos bien y fríelos, unos poco a la vez, hasta que doren.

Voltéalos y sepáralos con un tenedor.

Escúrrelos sobre papel toalla y sírvelos calientes.

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