RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Cebollas medianas
• 1 Taza de harina sin polvos de hornear
• 1 Taza de Leche fresca
• 2 Cucharadas de aceite
• 1 Huevo
• 1 Cucharadita rasa de sal
• Aceite para freir
• Pimienta blanca molida

Preparación

En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto.

Batir hasta formar un batido suave y homogénea.

Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.).

Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.

Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor.

Freír hasta dorar volteando con un tenedor.

Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.

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